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Questo volume nasce dall’esigenza di rendere più fruibili informazioni scientifiche riguardanti il cosiddetto nome botanico alla luce della sempre maggiore importanza delle materie prime di origine vegetale nell’attuale filiera di trasformazione e di mercato. Che cosa significa nome botanico? È corretto usare questo termine? Dove trovare informazioni corrette se non siamo botanici? Quali organismi e […]

In questo libro, Bruno Scarpa, dirigente medico del Ministero della Salute e specialista in scienze dell’alimentazione, esamina compiutamente il settore degli integratori alimentari, per meglio orientarsi nel corpus di normative vasto e complesso che lo regolamenta. Il volume passa in rassegna la normativa del settore, a partire dalla Direttiva 2002/46/CE, incluse le disposizioni applicabili della […]

Il libro, dopo aver illustrato le basi molecolari che spiegano il talvolta modesto comportamento farmacologico e clinico di gran parte dei derivati fitoterapici, affronta i temi della loro standardizzazione e della loro titolazione molecolare, la questione del fitocomplesso, il problema della scarsa biodisponibilità orale e l’approccio alla moderna fitoterapia biofarmaceutica che si propone di migliorare […]

Argomenti di Terapia Batterica è un testo che parla di come sia possibile inserirsi nella quotidiana guerra tra i batteri sfruttandola a proprio vantaggio, attuando una vera e propria “terapia di sostituzione batterica”. è un testo scritto per raccontare come prevenire ad esempio alcune malattie infettive che presentano tassi di ricorrenza elevati. Patologie come le […]

Indicazioni nutrizionali e sulla salute in materia di alimenti nell’Unione Europea. Autori: Rodolfo Paoletti, Andrea Poli, Vittorio Silano, Gianclaudio Andreis Indice Modulo D’Ordine

Piante medicinali: controindicazioni, effetti collaterali e interazioni con i farmaci – II volume. E’ il compendio ad integrazione del I volume, raccoglie le schede monografiche di 43 piante. Per ogni pianta sono riportati dati selezionati dalla letteratura scientifica internazionale relativi a utilizzi, effetti indesiderati, controindicazioni e interazioni con i farmaci. Indice Modulo D’Ordine